300 г замороженого слоеного теста 200 г копченой грудинки 2 большие луковицы 2 ст л сливочного масла 3 яйца 200 г сметаны тертый мускатный орех 1 ч л тмина соль и перец по вкусу

Тесто разложить на столе и дать ему оттаять.
Нагреть духовку до 200 градусов.
Форму смазать жиром.
Положить пластины теста внахлест, чтобы получился квадрат, и раскатать до размеров формы.
Положить тесто в форму и слегка прижать, чтобы получились бортики.

Грудинку нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Разогреть на большой сковороде сливочное масло и обжарить лук с грудинкой.

Яйца взбить со сметаной, добавить соль и перец, тертый мускатный орех, тмин. Смешать с луком и выложить на тесто.
Выпекать 30 минут.