400 гр. мелкого картофеля 2 ст. ложки оливкового масла 2 ч. ложки тмина 1 пучок зеленого лука 300 гр. кольраби 2 пучка редиски черный молотый перец 200 гр. крабового мяса 2 ст. ложки лимонного сока 2 ст. ложки нежирного майонеза

Вымыть и хорошо обжарить в масле с тмином картофель "в мундире". Посолить. Нарезать колечками лук и посыпать им картофель.

Очистить и нарезать тонкими кусочками кольраби. Очистить, вымыть и нарезать кружочками редиску. Заправить все овощи солью и перцем.

Промыть под струей холодной воды крабовое мясо, а затем полив его 1 ст. ложкой лимонного сока, поставить его на несколько минут в холодильник.

Хорошо смешать майонез и оставшийся лимонный сок. Полученный соус посолить, поперчить и смешать с крабовым мясом.

Разложить картофель по тарелкам вместе с кольраби, редиской и крабовым салатом.