Картофель и лук помыть, очистить и натереть на мелкой терке. В полученную массу вбить яйцо, добавить муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Жарить в виде маленьких блинчиков на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. При подаче к столу полить сметаной. |