0,5 кг моркови Сельдерей Петрушка Консервированный горошек или кукуруза 4 соленых или маринованых огуца 4 яйца Майонез, горчица Соль, перец

Отварить овощи и нарезать кубиками. Яйца отварить, охладить и нарезать кубиками. Выложить овощи в салатник, добавить кукурузу или горошек, нарезать огурцы кубиками и добавить в салат. Смешать майонез с 2 ст. ложками горчицы. Салат посолить, поперчить, заправить соусом и хорошо перемешать. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

При желании можно добавить мелко нарезанную луковицу.