На 1 кг. ягод: 1,3 кг. сахара 300 мл. воды

Ягоды моют, обчищают от плодоножек, кладут в эмалированную посуду и заливают кипящим сахарным сиропом (на 1,3 кг. сахара 300 мл. воды). На 1 кг. ягод нужно 1 л. такого сиропа.
Варят 2 раза по 20 мин. с перерывом 5-6 часов. После второй варки варенье фасуют в горячие ошпаренные банки, закатывают их, переворачивают.