Желе и муссы
|
Шоколадный мусс
240 г темного шоколада, 2 свежих яйца, 50 г сливочного масла, 20 мл коньяка, 300 мл сливок
|
|
|
|
Десерт из йогурта и клубники
Для крема:, 12 г желатина, 300 г натурального йогурта, 100 г цветочного меда, сок и тертая цедра 1 лимона, 200 г сливок, , Для соуса и украшения:, 250 г свежей клубники, 50 г сахара, 2 ликерные рюмки апельсинового ликера, 1 долька лимона
|
|
|
|
Крем "Карамель"
На 4...6 порций:, 200 г сахара, 6 ст л воды, жир для формочек, 1/4 л молока, 200 мл сливок, 4 яйца, 1/4 стручка ванили
|
|
|
|