Сладкие блюда и напитки
|
Сангрия
небольшая банка консервированных нектаринов 1 шт, апельсины 4 шт, сок 2 лимонов, апельсиновый сок 500 мл, красный виноградный сок 1 л, кубики льда
|
|
|
|
Шоколадный мусс
240 г темного шоколада, 2 свежих яйца, 50 г сливочного масла, 20 мл коньяка, 300 мл сливок
|
|
|
|
Десерт из йогурта и клубники
Для крема:, 12 г желатина, 300 г натурального йогурта, 100 г цветочного меда, сок и тертая цедра 1 лимона, 200 г сливок, , Для соуса и украшения:, 250 г свежей клубники, 50 г сахара, 2 ликерные рюмки апельсинового ликера, 1 долька лимона
|
|
|
|
Крем "Карамель"
На 4...6 порций:, 200 г сахара, 6 ст л воды, жир для формочек, 1/4 л молока, 200 мл сливок, 4 яйца, 1/4 стручка ванили
|
|
|
|
Шейк-крим
фрукты (клубника, банан, вишня), молоко 130 г, сливки питьевые 50 мл, сироп (банановый или вишневый) 20 мл, лед 5 куб
|
|
|
|
"Тутти-фрутти"
лимонный сок 25 мл, мед или сахар 1 ст л, желток 1 яйца, банан 1 шт
|
|
|
|
"Сеньйор Помидор"
томатный сок 160 г, лимонный сок 80 г, щепотка соли, щепотка молотого перца, лед
|
|
|
|
Тропический мокко
кофе 50 мл, банан 1 шт, молоко 50 мл, сливки 50 мл, тертый шоколад, лед
|
|
|
|