Отварная рыба
|
Рыбная солянка
голова, косточки судака для бульона, 500 г рыбного филе, 2 соленых огурца, 2 луковицы, 2 свежих помидора, 2 дольки лимона, 40 г томата, 40 г сливочного масла, 40 г маслин, 40 г оливок, 2 лавровых листка, 5, соль по вкусу
|
|
|
|
Рыбные тефтели
Филе белой рыбы, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, укроп, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, черный перец, 1/2 стакана подсолнечного масла, Для соуса: пол луковицы, масло, 1 зубчик чеснока, 3 свежих помидора, соль, щепотка сахара, перец, лавровый лист
|
|
|
|