Детские супы
|
Суп из куриной печени
2 шт. куриной печени, 1 картофель, 1 ст. ложка нарезанной моркови, 120 мл. куриного бульона, 1 ст. ложка нарезанного лука, несколько стеблей петрушки
|
|
|
|
Суп молочный с овощами
50 г белокочанной капусты, 50 г картофеля, 20 г моркови, 10 г зеленого горошка, 150 мл молока, 350 мл воды, 5 г сливочного масла, 5 мл солевого раствора
|
|
|
|
Борщ детский
100 г говядины, 80 г свеклы, 50 г белокочанной капусты, 10 г моркови, 3 г корня петрушки, 5 г репчатого лука, 5 г томата, 3 мл сахарного сиропа, 3 мл солевого раствора, 5 г сливочного масла, 15 г сметаны., 0.5 л воды, зелень петрушки и укропа.
|
|
|
|
Суп-пюре из овощей
Лук репчатый 5 г, картофель 20 г, капуста 10 г, морковь 10 г, петрушка 5 г, зеленый горошек 4 г, рис Зг, яичный желток, сливки 10 мл, солевой раствор 2 мл, сливочное масло 2 г
|
|
|
|