Овощи тушеные
|
Тыква тушенная с грибами
500 г мякоти тыквы, 300 г шампиньонов, 2 моркови, 1 луковица, 100 мл грибного бульона, 30 г сливочного масла, соль и прец по вкусу,
|
|
|
|
Луковая икра
Репчатый лук, сладкий перец, морковь, пюре из томатов, растительное масло, уксус, зелень, соль
|
|
|
|
Картофельный гуляш
Картофель, Морковь, Болгарский перец, Петрушка, Репчатый лук, Подсолнечное масло, Сметана, Соль, Перец, Молотая паприка
|
|
|
|
Капуста молодая, тушеная
1 голвка молодой капусты, 1 большая луковица, 150 гр. копченого бекона, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 3 ст. ложки муки, зеленый лук, соль, перец, молотый сладкий перец, пучок укропа
|
|
|
|
Бигос
2 кг. квашеной капусты, 1 головка белокачанной капусты, 300 гр. копченой грудинкой, 2 кг. мяса (говядина, свинина, телятина), 200 гр. колбасы, 2 большие луковицы, 100 гр. сушеных слив или сливового повидла, 300 гр. грибов, томатная паста, соль, перец, зелень, сахар, 1 стакан красного вина
|
|
|
|
Рагу с рисом
250 гр. риса, 2 моркови, 1 луковица, 150гр. зеленого горошка, 2 кубика куриного бульона, 1 л воды, Перец, Чабрец, Растительное масло
|
|
|
|