Овощи и грибы
|
Кабачки с рисом и мясом
2 кабачка, 100 г риса, 1 луковица, 2 помидора, 30 г топленого масла, 250 г рубленого мяса, 1 ч л рубленой зелени, 150 мл овощного бульона, 10 г крахмала, 100 г сметаны, соль и перец по вкусу
|
|
|
|
Кабачки запеченные с сыром и грибами
4 кабачка, 1 стручок сладкого перца, 200 г шампиньонов, маслины, петрушка, 4 ст л оливкового масла, соль и перец по вкусу, 2 яичных желтка, 100 г тертого сыра
|
|
|
|
Картофельный пирог
200 г картофельного пюре быстрого приготовления, 3 яйца, 0,5 пакетика разрыхлителя, 2 ст л сливочного масла, сметана
|
|
|
|
Тыква тушенная с грибами
500 г мякоти тыквы, 300 г шампиньонов, 2 моркови, 1 луковица, 100 мл грибного бульона, 30 г сливочного масла, соль и прец по вкусу,
|
|
|
|
Запеканка из мяса с капустой
Кочан белокачанной капусты (около 1 кг), 300 г рубленой свинины и говядины (по 150 г), 2 луковицы, 4 ст л сливочного масла, 1 ч л томатной пасты, соль и перец, молотая паприка, 250 мл мясного бульона, 2 яйца, 1, 250 мл молока, 80 г твердого сыра,
|
|
|
|
Печеный картофель с сыром
8 средних клубней картофеля, 1 пучок зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 1,5 ст л оливкового масла, 140 г сметаны, 140 г тертого сыра, 90 г копченой грудинки, соль и перец по вкусу
|
|
|
|
Патиссоны с сыром
8 патиссонов, 2 ломтика белого хлеба, 150 г твердого сыра, 100 г копченой грудинки, 1 ст л рубленой петрушки, 1 ч л листьев тимьяна, 1/2 ч л молотой паприки, 50 г сливочного масла
|
|
|
|
Гуляш из шампиньонов
500 г шампиньонов, 1 ст л лимонного сока, 2 мясистых помидора, 2 луковицы, 3 ст л растительного масла, 200 г мясного бульона, 1 ч л молотого сладкого перца
|
|
|
|