Жареное мясо
|
Свинина с персиками и грибами
400 г свиного филе, 1 зубчик чеснока, 2 ст л соевого соуса, 100 г китайских грибов, 3 луковицы, 3 морковки, 1 кольраби, 2 стручка паприки, 100 г персиков, 100 г растительного масла, 100 г крабовых палочек, 50 г крахмала, 4 ст л уксуса
|
|
|
|
Шницели с овощами
600 г свиных шницелей, 300 г моркови, 300 г сельдерея, зеленый лук и петрушка, 3 ст л подсолнечного масла, 2 яйца, соль и перец по вкусу
|
|
|
|
Хрустящие рулетики из свинины
600 г свинины, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст л молока, 3 ст л муки, 1 ч л лимонного сока, 1/2 белой булки, 2 ст л подсолнечного масла, 4 ст л рубленой зелени, соль и перец по вкусу
|
|
|
|
Телятина с салатом в маринаде
500 гр. филе телятины, 1 пучок зеленого лука, 2 стручка желтого сладкого перца, 1 пучок редиски, 1 свежий огурец, 200 гр. шампиньонов, 200 гр. салата "Ледяная гора", 2 ст. ложки винного уксуса, 3 ст. ложки растительного масла, соль, молотый черный перец, 1 ч. ложка топленого масла
|
|
|
|
Бризоль с шампиньонами
Нежирная свинина, шампиньоны, 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, соль, перец, чеснок, мука,
|
|
|
|
Свиной стейк
Нежирное мясо свинины, мука, соль, перец, чеснок, жир для жарки, лук,
|
|
|
|
Стейк с ананасом
600 г. телятины, 200 г. консервированных ананасов, 200 г. твердого сыра, 150 г. майонеза
|
|
|
|
Свинина с яблоками
450 гр. филе свинины, 2 ст. ложки сливочного масла, Соль, Молотый черный перец, 2 больших яблока, Сока лимона, 2 ст. ложки коричневого сахара, 1/2 ч. ложки корицы, Гвоздика
|
|
|
|
Свиные отбивные с лимоном
4 свиных котлеты, Тертая цедра лимона, 2 ст. ложки петрушки, 1 зубчик чеснока, 1/3 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки черного перца, Растительное масло
|
|
|
|