Блюда из мучных изделий
|
Луковый пирог
300 г замороженого слоеного теста, 200 г копченой грудинки, 2 большие луковицы, 2 ст л сливочного масла, 3 яйца, 200 г сметаны, тертый мускатный орех, 1 ч л тмина, соль и перец по вкусу
|
|
|
|
Пирог с черемшой
250 г муки, 25 г дрожжей, 3 ст л растительного масла, соль по вкусу, 1/4 ч л сахара, тмин, 125 мл молока, 250 г черемши, 75 г ветчины, 50 г сливочного масла, 4 яйца, 3 ст л тертого сыра, 150 г сыра, 200 г сметаны
|
|
|
|
Рожки со шпинатом и ветчиной
Тесто:, 250 г обезжиренного творога, 250 г муки, 250 г масла, 1/2 ч л соли, Начинка:, 450 г свежемороженого шпината, 75 г репчатого лука, 50 г ядрышек кедровых орехов, 100 г сырокопченой ветчины ломтиками, 50 г изюма, 1, 2 ст л растительного масла
|
|
|
|
Хлебные котлеты
Черствый хлеб, Молоко, 4 яйца, 2 ст. ложки картофельной муки, Соль, Перец, Укроп или петрушка, Подсолнечное масло, Панировочные сухари,
|
|
|
|
Пирожки с начинкой
Кефир или кислое молоко 0,5 л, Яйца 2 шт, Подсолнечное масло 2 ст. л., Сода пол ч.л., Сахар 1 ст.л., Соль на кончике ножа, Мука сколько возмет тесто (чтобы не липло к рукам)
|
|
|
|
Чебуреки
Фарш 0,5 кг, Лук 2 шт, Сыр 0,5 кг, Яйца 2 шт, Мука 1,5 стакана, 1 ч.л. гашеной соды
|
|
|
|