Сушка плодов и овощей
|
Сушка грибов
Для сушки используют грибы белые, подосиновики, подберезовики, маслята и маховики.
|
|
|
|
Сушка винограда
Для сушки используют дозрелые плоды высокосахарных сортов с мясистой мякотью и тонкой шкуркой (кишмышные сорта).
|
|
|
|
Сушеные груши
Разные сорты груш (спелые летние или ранние осенние),
|
|
|
|
Сушка яблок
Яблоки с плотной мякотью (Антоновка, Боровинка, Славянка, Кальвиль снежный, Бойкен, Пармен и др.), Лимонная кислота
|
|
|
|