Пирожное, торты, кексы
|
Шарлотка с вишней
1 ст. муки, 1 ст. сахара, разрыхлитель, 3 яйца, 2 ст. вишни без косточек, 0,5 ст. нежирного творога
|
|
|
|
Торт "Медовик"
250 мл. меда, 250 гр. сахара, 6 яиц, 3/4 ст. ложки соды погашенной усусом, 3 стакани (250 мл.) муки, Крем:, 1 л. сметаны,, 150, 2 ст. ложки лимонного сока
|
|
|
|
Бисквитный десерт с фруктами
Для бисквита:, 3 яйца, 75 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 60 г муки, , Для фруктовой массы:, 1,5 кг красной смородины, 40 г сахара, , Для крема:, 375 г сливочного йогурта, 100 г сахара, сок и тертая цедра 1 лимона, 12 г желатина, 600 г сливок, 1 ст л сахара, 1 пакетик ванильного сахара
|
|
|
|
Пражский торт
Тесто:, 1 банка сгущеного молока, 2 яйца, 1 стакан муки, 3 ст л какао, 1 ч л соды (погасить), , Крем:, молоко, 1 яйцо, 2 ст л муки, 150 г масла, 1 стакан сахара, 3 ст л какао,
|
|
|
|
Муравейник
300 г сливочного масла, 1 кг ириса, 1 пачка кукурузных палочек
|
|
|
|
Пирожные с лимонной помадкой
Для теста: 500 гр. муки, 200 гр. сливочного масла или маргарина, 200 гр. сахара, 1 яйцо, 3 желтка, для помадки: 150 гр. сахара, сок 1 лимона, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка уксуса
|
|
|
|
Пирожные с вишнями и сливами
Для теста: 300 гр. муки, 150 гр. жира, 2 ст. ложки сахара, 3 вареных желтка, цедра 1 лимона, лимонный сок или 2 ст. ложки уксуса, для начинки: 0,5 стакана вишен или слив без косточек
|
|
|
|
Шахматные пирожные
Для теста: 200 гр. муки, 8 яиц, 200 гр. сахара, ванилин, для крема: 1 стакан сметаны, 100 гр. сахарной пудры, ванилин, для помадки: 250 гр. сахара, 100 гр. шоколада, ванилин
|
|
|
|
Корзиночки с ореховым кремом
Для теста: 500 гр. муки, 250 гр. сливочного масла или маргарина, 3 желтка, 1 ст. ложка сахара, сок и цедра 1 лимона, для крема: 150гр. молотых орехов, 150 гр. сахара, 4 яйца, 2 ст. ложки молотых белых сухарей, для помадки: 250 гр. сахарной пудры, 2 белка, 2,
|
|
|
|
Корзиночки с заварным кремом
Для теста: 500 гр. муки, 250 гр. сливочного масла или маргарина, 3 желтка, 1 ст. ложка сахара, сок и цедра 1 лимона, для крема: 1 стакан молока или сливок, 100 гр. сахара, 4 желтка, 50 гр. муки, ванилин
|
|
|
|
