Горячие закуски
|
Мини-пицца
Тесто:, 1 ст. теплой воды, 3 ст. муки, 0,5 ст. растительного масла, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сухих дрожжей, Начинка:, 3, 2 шт. болгарского перца, ветчина, колбаса, тертый сыр, Соус:, томатный соус, 2 зубчика чеснока, 2, соль и молотый черный перец
|
|
|
|
Мясные рулеты с ветчиной
4 тонких свиных шницеля, 4 ломтика ветчины, 4 огурца корнишона, 4 ст л растительного масла, по 1 пучку зеленого лука и петрушки, 100 г свиного паштета, 75 г творога
|
|
|
|
Лепешки по-мексикански
кукурузная мука 3 ст л, пшеничная мука 3 ст л, щепотка разрыхлителя, соль, яйцо 1 шт, молоко 5 ст л, сливочное масло 1 ст л, консервированная кукуруза 125 г, 1 ст л подсолнечного масла, 1/2 манго, 1 небольшая красная луковица, 1 стручок зеленого перца чили, сок 1 лимона, 125 г сметаны, молотый черный перец, молотый кайенский перец
|
|
|
|
Мини-пиццы с салями
200 г муки, 25 г дрожжей, щепотка сахара, 6 ст л оливкового масла, 6 ст л томатной пасты, 125 г сыра, по 1/2 стручка красного и желтого сладкого перца, 50 г салями,
|
|
|
|
Слойки с беконом
Готовое слоеное тесто 220 г, бекон 100 г, луковица 1 шт, сливочное масло 1 ст л, петрушка 1/2 пучка, творожный сыр 200 г, 1 яйцо, соль и перец по вкусу
|
|
|
|
Котлеты "Ежики"
200 г мясного фарша, 5 яиц, 1 ст л молотых сухарей, 50 г сливочного масла, немного вермишели, соль, зелень по вкусу
|
|
|
|
Рижская закуска
200 г жареного куриного филе, 100 г филе селедки, 1 луковица, 200 г картофеля, 1 ст л муки, 2 ст л сметаны, 2 яйца, по 2 ст л тертого твердого сыра и маргарина, соль и перец по вкусу
|
|
|
|
Бутерброды с грибами
100 г шампиньйонов, 200 г соленого огурца, 2 булочки, 50 г тертого сыра гауда, 1 луковица, 2 ст л растительного масла
|
|
|
|
Булочки с креветками
4 булочки, 100 г креветок, 100 г шампиньйонов, 300 г консервированых ломтиков ананаса, 2 ст л сливочного масла, 2 ст л сметаны, 1 ч л лимонного сока, 80 г сыра гауда, соль, кари по вкусу
|
|
|
|
