Холодные блюда и закуски
|
Мини-пицца
Тесто:, 1 ст. теплой воды, 3 ст. муки, 0,5 ст. растительного масла, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сухих дрожжей, Начинка:, 3, 2 шт. болгарского перца, ветчина, колбаса, тертый сыр, Соус:, томатный соус, 2 зубчика чеснока, 2, соль и молотый черный перец
|
|
|
|
Куриный салат с гренками
2 копченые куриные ножки, 2 ломтика белого хлеба, 1 ст л сливочного масла, 200 г салата, 1 гранат, бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу
|
|
|
|
Салат "Долголетие"
4 яйца, ломтик лимона, 1 большой огурец, 1 яблоко, 1 апельсин, 400 гр. брюссельской капусты, 350 гр. тыквы, соль, бальзамический уксус
|
|
|
|
Мясные рулеты с ветчиной
4 тонких свиных шницеля, 4 ломтика ветчины, 4 огурца корнишона, 4 ст л растительного масла, по 1 пучку зеленого лука и петрушки, 100 г свиного паштета, 75 г творога
|
|
|
|
Лепешки по-мексикански
кукурузная мука 3 ст л, пшеничная мука 3 ст л, щепотка разрыхлителя, соль, яйцо 1 шт, молоко 5 ст л, сливочное масло 1 ст л, консервированная кукуруза 125 г, 1 ст л подсолнечного масла, 1/2 манго, 1 небольшая красная луковица, 1 стручок зеленого перца чили, сок 1 лимона, 125 г сметаны, молотый черный перец, молотый кайенский перец
|
|
|
|
Мини-пиццы с салями
200 г муки, 25 г дрожжей, щепотка сахара, 6 ст л оливкового масла, 6 ст л томатной пасты, 125 г сыра, по 1/2 стручка красного и желтого сладкого перца, 50 г салями,
|
|
|
|
Слойки с беконом
Готовое слоеное тесто 220 г, бекон 100 г, луковица 1 шт, сливочное масло 1 ст л, петрушка 1/2 пучка, творожный сыр 200 г, 1 яйцо, соль и перец по вкусу
|
|
|
|
Сандвичи с бородинским хлебом
бородинский хлеб, чеснок, болгарский перец, палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!), майонез, помидор, лист салата
|
|
|
|
Салат-коктейль из мидий
Мидии маринованные 80 г, яйца вареные 2 шт, кукуруза консервированная 100 г, оливки 16 шт, сметана 100 г, майонез 100 г
|
|
|
|
